Menus

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DINNER MENU
WINE AND SPIRITS
 

DINNER MENU

 

BITES

FOCCACIA
delicata squash, agrodolce, whipped ricotta pb 15.
OLIVES
citrus marinade, marcona almonds pbgf 15.
POTATO & CAVIAR
crispy potato torta, egg yolk mousse, regiis ova ossetra caviar* 30.

BITES

FOCCACIA
delicata squash, agrodolce, whipped ricotta pb 15.
OLIVES
citrus marinade, marcona almonds pbgf 15.
POTATO & CAVIAR
crispy potato torta, egg yolk mousse, regiis ova ossetra caviar* 30.

APPETIZERS

CHICORY SALAD
White balsamic dressing, Italian breadcrumbs, walnuts, pecorino Toscano. 19.
HAMACHI CRUDO
cotton candy grapes, citrus vinaigrette, pistachio, mint gf 25.
FRITTO MISTO
shrimp, calamari, pickled jimmy nardello peppers, lemon aioli 26.
BURRATA CON PANNA
winter caponata,gnocco fritto,pine nuts, sicilian olive oil. v 26.
ARTICHOKE ALLA GIUDIA
mint yogurt, zatar. gf 22.
RIBOLLITA
Tuscan bread soup, lacinatto kale, cannellini beans, parmigiano reggiano. 19.

APPETIZERS

CHICORY SALAD
White balsamic dressing, Italian breadcrumbs, walnuts, pecorino Toscano. 19.
HAMACHI CRUDO
cotton candy grapes, citrus vinaigrette, pistachio, mint gf 25.
FRITTO MISTO
shrimp, calamari, pickled jimmy nardello peppers, lemon aioli 26.
BURRATA CON PANNA
winter caponata,gnocco fritto,pine nuts, sicilian olive oil. v 26.
ARTICHOKE ALLA GIUDIA
mint yogurt, zatar. gf 22.
RIBOLLITA
Tuscan bread soup, lacinatto kale, cannellini beans, parmigiano reggiano. 19.

PASTA

MALFADINI CON CONIGLIO
Braised rabbit, wild mushrooms, pancetta 41.
TAGLIATELLE AL CINGHIALE
wild boar ragu, San marzano, whipped ricotta v 43.
RIGATONI AMATRICIANA
guanciale, tomato sugo, pecorino romano 31.
CAPELLACI DI ZUCCA
Honey nut squash, buttered hazelnuts, shaved black truffle. 43.
BUCATINI ARRABBIATA
poached lobster, san marzano, calabrian chili, breadcrumb v 46.
TAGLIALINI AL TARTUFO NERO
Parmigiano Reggiano, truffle butter, shaved black truffle. 49.

PASTA

MALFADINI CON CONIGLIO
Braised rabbit, wild mushrooms, pancetta 41.
TAGLIATELLE AL CINGHIALE
wild boar ragu, San marzano, whipped ricotta v 43.
RIGATONI AMATRICIANA
guanciale, tomato sugo, pecorino romano 31.
CAPELLACI DI ZUCCA
Honey nut squash, buttered hazelnuts, shaved black truffle. 43.
BUCATINI ARRABBIATA
poached lobster, san marzano, calabrian chili, breadcrumb v 46.
TAGLIALINI AL TARTUFO NERO
Parmigiano Reggiano, truffle butter, shaved black truffle. 49.

ENTREE

BRASATO DI MANZO
braised short rib, whipped celeriac, shaved black truffle, Barolo sugo. 56.
GRILLED HERITAGE PORK CHOP
Tuscan bean ragu, smoked pancetta, savoy cabbage, apple agrodolce, gf 46.
DAYBOAT SCALLOPS
mealted leek, sunchoke, wild mushroom, banyuls 52.
POLLO AL MATTONE
organic roasted chicken jus. gf 44.
WILD STRIPED BASS
sugo alla puttanesca, citrus gremolata gf 42.
RISOTTO AL TARTUFO NERO
aged carnaroli rice, fontina val d' aosto, shaved black truffle. 32.  ‧  49.

ENTREE

BRASATO DI MANZO
braised short rib, whipped celeriac, shaved black truffle, Barolo sugo. 56.
GRILLED HERITAGE PORK CHOP
Tuscan bean ragu, smoked pancetta, savoy cabbage, apple agrodolce, gf 46.
DAYBOAT SCALLOPS
mealted leek, sunchoke, wild mushroom, banyuls 52.
POLLO AL MATTONE
organic roasted chicken jus. gf 44.
WILD STRIPED BASS
sugo alla puttanesca, citrus gremolata gf 42.
RISOTTO AL TARTUFO NERO
aged carnaroli rice, fontina val d' aosto, shaved black truffle. 32.  ‧  49.

SIDES

EGGPLANT PARMIGIANA
smoked mozzarella, fried basil v 22.
BRUSSELS SPROUTS
roasted garlic, vincotto, Parmegiano Reggiano. v 18.
BROCCOLI RABE
preserved mayer lemon, calabrian chili, breadcrumbs. vgf 19.

SIDES

EGGPLANT PARMIGIANA
smoked mozzarella, fried basil v 22.
BRUSSELS SPROUTS
roasted garlic, vincotto, Parmegiano Reggiano. v 18.
BROCCOLI RABE
preserved mayer lemon, calabrian chili, breadcrumbs. vgf 19.

DESSERT

CHOCOLATE TORTINO
gianduja ganache, hazelnut crema. 18.
CITRUS CHEESECAKE
ricotta cheesecake, lemon madeleine, citrus compote. v 18.
GELATO AFFOGATO
Fior di latte, espresso GF pb 14.
APPLE CROSTATA
baked almond cream, Cinnamon gelato. v 19.

DESSERT

CHOCOLATE TORTINO
gianduja ganache, hazelnut crema. 18.
CITRUS CHEESECAKE
ricotta cheesecake, lemon madeleine, citrus compote. v 18.
GELATO AFFOGATO
Fior di latte, espresso GF pb 14.
APPLE CROSTATA
baked almond cream, Cinnamon gelato. v 19.
 

WINE AND SPIRITS

 

SPRITZES

ROSATO SBAGLIATO
zucca amaro, solerno liqueur, aperol aperitivo, cocchi rosa, prosecco. 20.
LIMONCELLO
meletti limoncello, prosecco,club soda, lemon. 20.
ITALICUS
italicus rosolio di bergamoto, prosecco, green olives. 20.
VIOLA STREGA
strega liquor, butterfly pea tendril infused spirit, prosecco, citrus. 20.

SPRITZES

ROSATO SBAGLIATO
zucca amaro, solerno liqueur, aperol aperitivo, cocchi rosa, prosecco. 20.
LIMONCELLO
meletti limoncello, prosecco,club soda, lemon. 20.
ITALICUS
italicus rosolio di bergamoto, prosecco, green olives. 20.
VIOLA STREGA
strega liquor, butterfly pea tendril infused spirit, prosecco, citrus. 20.

COCKTAILS

SPICED PEAR DAIQUIRI
La Cana Anejo Rum, pear puree, fresh lime, cinnamon syrup 21.
SMOKE SHOW
smoked blend of Woodford Reserve bourbon, Michter's rye, Cappelletti Aperitivo, St Germain, drunken cranberries 27.
BIG EASY CAPIZZI
Amaro Averna, blood orange juice , mezcal, honey syrup, orange bitters $1 OF PROCEEDS WILL BE DONATED TO CIA SCHOLARSHIP IN HIS NAME 21.
LINCOLN MANHATTAN
Rittenhouse Rye, Carpano Antica Formula, allspice liquor, Bitters. 22.
LINCOLN ESPRESSO MARTINI
Stoli Gold vodka, Stoli Vanilla vodka, coffee liqueur, Lavazza espresso, averna, Maldon sea salt 24.
BLONDE NEGRONI
Citadelle gin, cocchi americano, Lillet Blanc, L' aperitivo nonino. 22.
FIORITO NEGRONI
Fort Hamilton Gin, Cappelletti Aperitivo, Rossen Bitters, Cocchi Rosa 22.
KAPRIOL MARTINI
Kapriol grapefruit & hibiscus gin, Dolin dry vermouth de Chambery 22.
SMOKY MARGARITA
Espolon tequila, Cynar, sfumato rabarbaro, citrus, ginger salt 21.
SILENT SAINT
Del Maguey Mezcal, Green Chartreuse, Cherry Liqueur, Elderflower, lime 22.
FIG OLD FASHIONED
Fig and herb infused Elijah Craig bourbon, Zucca Rabarbaro. 22.
SANGRIA ROSSA
red wine, cognac, citrus, limoncello, citrus juice, fruit. 20.
NEGRONI
The Botanist Gin slay, Antica Formula, Campari, 22.
BAROLO BOULEVARDIER
Rittenhouse Rye, Punt e Mes, Cappelletti Aperitivo, Barolo Chinato 22.
ROMAN MULE
Tito's vodka, Amaro Montenegro, citrus, ginger beer. 21.

COCKTAILS

SPICED PEAR DAIQUIRI
La Cana Anejo Rum, pear puree, fresh lime, cinnamon syrup 21.
SMOKE SHOW
smoked blend of Woodford Reserve bourbon, Michter's rye, Cappelletti Aperitivo, St Germain, drunken cranberries 27.
BIG EASY CAPIZZI
Amaro Averna, blood orange juice , mezcal, honey syrup, orange bitters $1 OF PROCEEDS WILL BE DONATED TO CIA SCHOLARSHIP IN HIS NAME 21.
LINCOLN MANHATTAN
Rittenhouse Rye, Carpano Antica Formula, allspice liquor, Bitters. 22.
LINCOLN ESPRESSO MARTINI
Stoli Gold vodka, Stoli Vanilla vodka, coffee liqueur, Lavazza espresso, averna, Maldon sea salt 24.
BLONDE NEGRONI
Citadelle gin, cocchi americano, Lillet Blanc, L' aperitivo nonino. 22.
FIORITO NEGRONI
Fort Hamilton Gin, Cappelletti Aperitivo, Rossen Bitters, Cocchi Rosa 22.
KAPRIOL MARTINI
Kapriol grapefruit & hibiscus gin, Dolin dry vermouth de Chambery 22.
SMOKY MARGARITA
Espolon tequila, Cynar, sfumato rabarbaro, citrus, ginger salt 21.
SILENT SAINT
Del Maguey Mezcal, Green Chartreuse, Cherry Liqueur, Elderflower, lime 22.
FIG OLD FASHIONED
Fig and herb infused Elijah Craig bourbon, Zucca Rabarbaro. 22.
SANGRIA ROSSA
red wine, cognac, citrus, limoncello, citrus juice, fruit. 20.
NEGRONI
The Botanist Gin slay, Antica Formula, Campari, 22.
BAROLO BOULEVARDIER
Rittenhouse Rye, Punt e Mes, Cappelletti Aperitivo, Barolo Chinato 22.
ROMAN MULE
Tito's vodka, Amaro Montenegro, citrus, ginger beer. 21.

MOCKTAILS

MARASCHINO SODA
Luxardo Maraschino Cherry Juice, Sparkling Water, Cherries 12.
PASSION MOCKTAIL
Passion Fruit Puree, Lemon Juice, Agave, Sparkling Water 12.
ITALIAN CREAMSICLE
Galvanina organic sparkling Clementine, cream, orange 12.
ELDERFLOWER SPRITZ
Elderflower Syrup, Sparkling Water, Lemon 12.
APEROLESS SPRITZ
Naughty N/A sparkling rose, fresh orange juice, Fever Tree Tonic, St Agrestis N/A bitters 18.

MOCKTAILS

MARASCHINO SODA
Luxardo Maraschino Cherry Juice, Sparkling Water, Cherries 12.
PASSION MOCKTAIL
Passion Fruit Puree, Lemon Juice, Agave, Sparkling Water 12.
ITALIAN CREAMSICLE
Galvanina organic sparkling Clementine, cream, orange 12.
ELDERFLOWER SPRITZ
Elderflower Syrup, Sparkling Water, Lemon 12.
APEROLESS SPRITZ
Naughty N/A sparkling rose, fresh orange juice, Fever Tree Tonic, St Agrestis N/A bitters 18.

HALF BOTTLES

HALF BOTTLES

WHITE

half bottles
PINOT GRIGIO
Tiefenbrunner 2020 375ml 42.
CHARDONNAY/SAUVIGNON BLANC 2022
Gaja "RossJ- Bass" 160.
FIANO PAESTUM
San Salvatore 'Pian di Stio' 2017 500ml (Campania) 80.

WHITE

half bottles
PINOT GRIGIO
Tiefenbrunner 2020 375ml 42.
CHARDONNAY/SAUVIGNON BLANC 2022
Gaja "RossJ- Bass" 160.
FIANO PAESTUM
San Salvatore 'Pian di Stio' 2017 500ml (Campania) 80.

RED

CHIANTI CLASSICO
2019 Fontodi 375ml (Toscana) 100.
BAROLO
Vietti Castiglioni 2019 115.
AMARONE
Luigi Righetti (Veneto) 2019 75.
ALTESINO
Brunello Di Montalcino DOGC 2022 105.

RED

CHIANTI CLASSICO
2019 Fontodi 375ml (Toscana) 100.
BAROLO
Vietti Castiglioni 2019 115.
AMARONE
Luigi Righetti (Veneto) 2019 75.
ALTESINO
Brunello Di Montalcino DOGC 2022 105.

BY THE GLASS

BY THE GLASS

SPARKLING

PROSECCO 18 I 80
Ca Furlan Cuvee Beatrice Extra Dry 2018
BRUT ROSE 18 I 80
Cesarini soforza NV (trentino)
CHAMPAGNE 32 I 130
Nicolas Feulliate, brut reserve NV

SPARKLING

PROSECCO 18 I 80
Ca Furlan Cuvee Beatrice Extra Dry 2018
BRUT ROSE 18 I 80
Cesarini soforza NV (trentino)
CHAMPAGNE 32 I 130
Nicolas Feulliate, brut reserve NV

WHITE

GAVI 18 I 80
Broglia 'Il Doge' (Piemonte)
GRECO DI TUFO 18 I 80
I Favati 'Terrantica' (Campania)
CHARDONNAY 20 I 88
Castello della sala "Bramito" (Umbria)
SANCERRE 27 I 116
Pierre Riffault, "Cortem a Batis" Loire,France
LUGANA 18 I 80
I Ottella (Lombardy)
WHITE BURGUNDY 27 | 116
Michael Briday "Rully" (Burgundy , France)
KERNER 20 I 88
Pacher Hof, Trentino
PINOT GRIGIO 22 I 98
Livio Felluga, (Friuli,Venezia, Giulia)
ROSE 18 I 80
Grande Cuvee, Domaine du dragon, Provence,
ARNEIS 22 I 95
Bruno Giacosa
RIESLING 19 I 84
Pecchenino (Piemonte)
VERMENTINO 18 | 80
Vigne Surrau "Branu" DOCG, (Sardinia)

WHITE

GAVI 18 I 80
Broglia 'Il Doge' (Piemonte)
GRECO DI TUFO 18 I 80
I Favati 'Terrantica' (Campania)
CHARDONNAY 20 I 88
Castello della sala "Bramito" (Umbria)
SANCERRE 27 I 116
Pierre Riffault, "Cortem a Batis" Loire,France
LUGANA 18 I 80
I Ottella (Lombardy)
WHITE BURGUNDY 27 | 116
Michael Briday "Rully" (Burgundy , France)
KERNER 20 I 88
Pacher Hof, Trentino
PINOT GRIGIO 22 I 98
Livio Felluga, (Friuli,Venezia, Giulia)
ROSE 18 I 80
Grande Cuvee, Domaine du dragon, Provence,
ARNEIS 22 I 95
Bruno Giacosa
RIESLING 19 I 84
Pecchenino (Piemonte)
VERMENTINO 18 | 80
Vigne Surrau "Branu" DOCG, (Sardinia)

RED

PINOT NOIR 18 I 80
ST Michael-Eppan 2018 (Alto-Adige)
BAROLO 26 I 120
G,D, Vajra "albe"
CABERNET SAUVIGNON 22 I 98
Campo Alle Comete (Bolgheri)
SANGIOVESE 22 I 98
Tolaini Al Passo (Toscana)
CHIANTI CLASSICO RISERVA 22 I 98
Il Molino Di Grace, Toscana
BRUNELLO 34 I 136
La Ponderina (Toscana)
ROSSO DI MONTALCINO 25 I 108
Celsetino Pecci DOC (Toscana)
BARBERA 23 | 103
Garesio "Nizza Gavelli" Piemonte

RED

PINOT NOIR 18 I 80
ST Michael-Eppan 2018 (Alto-Adige)
BAROLO 26 I 120
G,D, Vajra "albe"
CABERNET SAUVIGNON 22 I 98
Campo Alle Comete (Bolgheri)
SANGIOVESE 22 I 98
Tolaini Al Passo (Toscana)
CHIANTI CLASSICO RISERVA 22 I 98
Il Molino Di Grace, Toscana
BRUNELLO 34 I 136
La Ponderina (Toscana)
ROSSO DI MONTALCINO 25 I 108
Celsetino Pecci DOC (Toscana)
BARBERA 23 | 103
Garesio "Nizza Gavelli" Piemonte

BEER

PERONI
9.
TRUMER PILS
9.
MENABREA AMBER
9.
BROOKLYN EAST IPA
9.

BEER

PERONI
9.
TRUMER PILS
9.
MENABREA AMBER
9.
BROOKLYN EAST IPA
9.

SPARKLING

PROSECCO
Ca'Furlan Cuvee Beatrice - Extra Dry 80.

SPARKLING

PROSECCO
Ca'Furlan Cuvee Beatrice - Extra Dry 80.

CHAMPAGNE

576 BILLICART-SALMON
Brut Reserve NV 195.
542 HEIDSIECK MONOPOLE
Brut Rose 135.
586 BILLICART-SALMON
Brut Rose NV 235.
GERARD BERTRAND
Brut Rose " Limoux" 105.
541 HEIDSIECK MONOPOLE
Brut 135.
546 TAITTINGER
"Comtes de Champagne" 2012 655.
549 CHARLES HEDSIECK
Brut Reserve 190.

CHAMPAGNE

576 BILLICART-SALMON
Brut Reserve NV 195.
542 HEIDSIECK MONOPOLE
Brut Rose 135.
586 BILLICART-SALMON
Brut Rose NV 235.
GERARD BERTRAND
Brut Rose " Limoux" 105.
541 HEIDSIECK MONOPOLE
Brut 135.
546 TAITTINGER
"Comtes de Champagne" 2012 655.
549 CHARLES HEDSIECK
Brut Reserve 190.

ROSE

AGLIANICO
San Salvatore, 'Vetere', IGP Campania Rosato 95.
BAROLO
G.D. Vajra "Bella Rossa" Piemonte 2023 85.

ROSE

AGLIANICO
San Salvatore, 'Vetere', IGP Campania Rosato 95.
BAROLO
G.D. Vajra "Bella Rossa" Piemonte 2023 85.

FRIULI

WHITES
CIALLABIANCO
Ronchi di Cialla 2006 215.
WHITE BLEND
Jermann 'Vintage Tunina' 2020 210.
SAUVIGNON BLANC
Vie Di Romans, Venezia Giulia 2021 100.
CHARDONNAY
Jermann 'Where Dreams Have No End' 2020 200.
CIALLABIANCO
Ronchi di Cialla 1997 235.

FRIULI

WHITES
CIALLABIANCO
Ronchi di Cialla 2006 215.
WHITE BLEND
Jermann 'Vintage Tunina' 2020 210.
SAUVIGNON BLANC
Vie Di Romans, Venezia Giulia 2021 100.
CHARDONNAY
Jermann 'Where Dreams Have No End' 2020 200.
CIALLABIANCO
Ronchi di Cialla 1997 235.

ABRUZZO

1031 CERASUOLO D'ABRUZZO
E Valentini 2010 295.
TREBBIANO
PRIMO MONTE, Orange wine, 2023 80.

ABRUZZO

1031 CERASUOLO D'ABRUZZO
E Valentini 2010 295.
TREBBIANO
PRIMO MONTE, Orange wine, 2023 80.

TRENTINO-ALTO ADIGE

1040 PINOT GRIGIO
Terlano 2022 PG 65.
1220 PINOT GRIGIO
Pacher Hof 2021 100.
1052 SAUVIGNON BLANC
Terlan 'Winkl' Alto Adige Terlano DOC 108.
1050 GEWÜRZTRAMINER
Terlano 2022 75.
1216 WHITE BLEND
Cantina Tramin Kellerei 'Stoan' 2022 120.

TRENTINO-ALTO ADIGE

1040 PINOT GRIGIO
Terlano 2022 PG 65.
1220 PINOT GRIGIO
Pacher Hof 2021 100.
1052 SAUVIGNON BLANC
Terlan 'Winkl' Alto Adige Terlano DOC 108.
1050 GEWÜRZTRAMINER
Terlano 2022 75.
1216 WHITE BLEND
Cantina Tramin Kellerei 'Stoan' 2022 120.

PIEMONTE

1285 CHARDONNAY
Damilano 2019 165.
1280 RIESLING
G.D. VAJRA, 2023 113.
CHARDONNAY
LA GANGHIJA, 2023 93.
1290 TIMAROSSO
Vietti 2021 135.
1275- CHARDONNAY/SAUVIGNON BLANC
ROCCHE DEI MANZONI "Tataya" 2023. 93.
GAVI DEI GAVI
LA SCOLCA, 2022 135.

PIEMONTE

1285 CHARDONNAY
Damilano 2019 165.
1280 RIESLING
G.D. VAJRA, 2023 113.
CHARDONNAY
LA GANGHIJA, 2023 93.
1290 TIMAROSSO
Vietti 2021 135.
1275- CHARDONNAY/SAUVIGNON BLANC
ROCCHE DEI MANZONI "Tataya" 2023. 93.
GAVI DEI GAVI
LA SCOLCA, 2022 135.

LARGE FORMAT 2000

PAOLO SCAVINO
'Bric del Fiasc' Barolo 1990 5L 2750.
BRUNO GIACOSA RISERVA
'Asili' Red Label 2007 1.5L 1850.
MASSETO
'Tenuta dell'Ornellaia' 2011 3L 7850.
PAOLO SCAVINO
Carobric' 1999 1.5L 735.
CERETTO 'CANNUBI'
2005 1.5L 1900.
ORNELLAIA
'25th Anniversary' Cabernet Sauvignon-Merlot-Cabernet Franc 2010 1.5L 1195.

LARGE FORMAT 2000

PAOLO SCAVINO
'Bric del Fiasc' Barolo 1990 5L 2750.
BRUNO GIACOSA RISERVA
'Asili' Red Label 2007 1.5L 1850.
MASSETO
'Tenuta dell'Ornellaia' 2011 3L 7850.
PAOLO SCAVINO
Carobric' 1999 1.5L 735.
CERETTO 'CANNUBI'
2005 1.5L 1900.
ORNELLAIA
'25th Anniversary' Cabernet Sauvignon-Merlot-Cabernet Franc 2010 1.5L 1195.

RED WINE

RED WINE

VENETO

3014 AMARONE
Marion 2019 190.
3015 AMARONE
Dal Forno Romano 2008 895.
3090 VALPOLICELLA SUPERIORE
Dal Forno Romano 2009 400.
CORTE BRA
SARTORI DI VERONA 2016 200.
VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE
VIGNA 800, "El campanar" 2017 108.
3016 CESARI AMARONE
Riserva "Bosan" 2018 280.
3080 VALPOLICELLA SUPERIORE
Dal Forno Romano 2007 410.
3095 FUMANELLI 'OCTAVIUS'
Amarone Riserva 2015 425.
VALPOLICELLA "Valpantena"
TEZZA, 2015 230.
VALPOLICELLA RIPASSO
MONTECARIANO, 2018 126.

VENETO

3014 AMARONE
Marion 2019 190.
3015 AMARONE
Dal Forno Romano 2008 895.
3090 VALPOLICELLA SUPERIORE
Dal Forno Romano 2009 400.
CORTE BRA
SARTORI DI VERONA 2016 200.
VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE
VIGNA 800, "El campanar" 2017 108.
3016 CESARI AMARONE
Riserva "Bosan" 2018 280.
3080 VALPOLICELLA SUPERIORE
Dal Forno Romano 2007 410.
3095 FUMANELLI 'OCTAVIUS'
Amarone Riserva 2015 425.
VALPOLICELLA "Valpantena"
TEZZA, 2015 230.
VALPOLICELLA RIPASSO
MONTECARIANO, 2018 126.

PIEMONTE | BARBARESCO I

4020 PRODUTTORI DEL BARBARESCO
2020 160.
4030 CASTELLO DI NEIVE
2019 175.
4040 SOTTIMANO
'Curra' 2014 230.
4050 PELISSERO RISERVA
'Vanotu' 2015 230.
4060 ROAGNA
'Paje' 2014 255.
4065 BRUNO GIACOSA
'Santo Stefano di Neive' 2011 450.
4076 NEBBIOLO
Produttori del Barbaresco Riserva 'Paje' 2015 225.
LA GANGHIJA "giacosa''
2017 190.
4025 MOCCAGATTA
'Cole' 2014 165.
4035 PERTINACE "marcarini"
'Serraboella' 2018 195.
4045 MARCHESI DI GRESY
'Gaiun Martinenga' 2011 VC 395.
4055 ROAGNA
'Paje' 2013 255.
4070 BRUNO GIACOSA RISERVA
'Asili' Red Label 2011 685.
4081 NEBBIOLO
Produttori del Barbaresco Riserva 'Muncagota' 2015 215.
6035 GAJA
'Sori San Lorenzo' 2006 875.
4065- CASTELLO DI NEIVE
"Santo Stefano" Riserva, 2017 300.

PIEMONTE | BARBARESCO I

4020 PRODUTTORI DEL BARBARESCO
2020 160.
4030 CASTELLO DI NEIVE
2019 175.
4040 SOTTIMANO
'Curra' 2014 230.
4050 PELISSERO RISERVA
'Vanotu' 2015 230.
4060 ROAGNA
'Paje' 2014 255.
4065 BRUNO GIACOSA
'Santo Stefano di Neive' 2011 450.
4076 NEBBIOLO
Produttori del Barbaresco Riserva 'Paje' 2015 225.
LA GANGHIJA "giacosa''
2017 190.
4025 MOCCAGATTA
'Cole' 2014 165.
4035 PERTINACE "marcarini"
'Serraboella' 2018 195.
4045 MARCHESI DI GRESY
'Gaiun Martinenga' 2011 VC 395.
4055 ROAGNA
'Paje' 2013 255.
4070 BRUNO GIACOSA RISERVA
'Asili' Red Label 2011 685.
4081 NEBBIOLO
Produttori del Barbaresco Riserva 'Muncagota' 2015 215.
6035 GAJA
'Sori San Lorenzo' 2006 875.
4065- CASTELLO DI NEIVE
"Santo Stefano" Riserva, 2017 300.

PIEMONTE | BAROLO

5060 G. MASCARELLO
'Monprivato Cà d'Morissio' 2004 850.
5080 CERETTO
'Bricco Rocche' 2008 525.
5095 GIACOMO CONTERNO
'Cascina Francia' 2006 350.
5105 BRUNO GIACOSA
Falletto' 2009 425.
5130 PRUNOTTO ANTINORI
'Bussia' 2001 550.
5140 SANDRONE
'Le Vigne' 2006 325.
5150 SANDRONE
'Cannubi-Boschis' 2007 475.
5160 PAOLO SCAVINO RISERVA
'Bric del Fiasc' 2008 660.
5175 VIETTI
'Brunate' 2008 325.
5190 VIETTI
'Rocche' 2007 325.
5200 VIETTI RISERVA
'Villero' 2007 775.
5215 R. VOERZIO
'La Serra' 2005 575.
5225 R. VOERZIO
'Brunate' 2003 625.
5006 MARZIANO ABBONA
Barolo 2020 115.
5075 CERETTO
'Brunate' 2012 340.
5085 ALDO CONTERNO
'Romirasco' 2006 450.
5100 GIACOMO CONTERNO RISERVA
'Monfortino Riserva' 2005 2400.
5120 ELIO GRASSO
'Runcot' 2006 325.
5135 SANDRONE
Le Vigne' 2007 450.
5145 SANDRONE
Le Vigne' 2004 525.
5155 SANDRONE
'Cannubi Boschis' 2004 550.
5170 PAOLO SCAVINO RISERVA
'Rocche dell'Annunziata' 2004 550.
5180 VIETTI
'Brunate' 2006 315.
5195 VIETTI
'Rocche' 2006 315.
5205 VIETTI RISERVA
'Villero' 2006 750.
5220 R. VOERZIO
'Rocche dell'Anunziata~Torriglione' 2004 650.
6035 LANGHE ROSSO
Gaja 'Sori San Lorenzo' 2006 875.
FRATELLI PONTE
Barolo 2016 150.

PIEMONTE | BAROLO

5060 G. MASCARELLO
'Monprivato Cà d'Morissio' 2004 850.
5080 CERETTO
'Bricco Rocche' 2008 525.
5095 GIACOMO CONTERNO
'Cascina Francia' 2006 350.
5105 BRUNO GIACOSA
Falletto' 2009 425.
5130 PRUNOTTO ANTINORI
'Bussia' 2001 550.
5140 SANDRONE
'Le Vigne' 2006 325.
5150 SANDRONE
'Cannubi-Boschis' 2007 475.
5160 PAOLO SCAVINO RISERVA
'Bric del Fiasc' 2008 660.
5175 VIETTI
'Brunate' 2008 325.
5190 VIETTI
'Rocche' 2007 325.
5200 VIETTI RISERVA
'Villero' 2007 775.
5215 R. VOERZIO
'La Serra' 2005 575.
5225 R. VOERZIO
'Brunate' 2003 625.
5006 MARZIANO ABBONA
Barolo 2020 115.
5075 CERETTO
'Brunate' 2012 340.
5085 ALDO CONTERNO
'Romirasco' 2006 450.
5100 GIACOMO CONTERNO RISERVA
'Monfortino Riserva' 2005 2400.
5120 ELIO GRASSO
'Runcot' 2006 325.
5135 SANDRONE
Le Vigne' 2007 450.
5145 SANDRONE
Le Vigne' 2004 525.
5155 SANDRONE
'Cannubi Boschis' 2004 550.
5170 PAOLO SCAVINO RISERVA
'Rocche dell'Annunziata' 2004 550.
5180 VIETTI
'Brunate' 2006 315.
5195 VIETTI
'Rocche' 2006 315.
5205 VIETTI RISERVA
'Villero' 2006 750.
5220 R. VOERZIO
'Rocche dell'Anunziata~Torriglione' 2004 650.
6035 LANGHE ROSSO
Gaja 'Sori San Lorenzo' 2006 875.
FRATELLI PONTE
Barolo 2016 150.

TOSCANA | CHIANTI D.O.C.G.

7005 CHIANTI CLASSICO
Monteraponi Baron Ugo 2017 155.
7010 CASTELLO DI RAMPOLLA
2022 117.
7023 SAN GIUSTO A RENTENNANO
2019 145.

TOSCANA | CHIANTI D.O.C.G.

7005 CHIANTI CLASSICO
Monteraponi Baron Ugo 2017 155.
7010 CASTELLO DI RAMPOLLA
2022 117.
7023 SAN GIUSTO A RENTENNANO
2019 145.

CHIANTI CLASSICO RISERVA D.O.C.G.

7041 CASTELLO DI VERRAZZANO
2018 130.
7075 VOLPAIA
'Coltassala' Gran Selezione 2018 250.
7000 MAZZEI
'Ser Lapo' 2014 105.
7020-MAZZEI FONTERUTOLI
2018 90.

CHIANTI CLASSICO RISERVA D.O.C.G.

7041 CASTELLO DI VERRAZZANO
2018 130.
7075 VOLPAIA
'Coltassala' Gran Selezione 2018 250.
7000 MAZZEI
'Ser Lapo' 2014 105.
7020-MAZZEI FONTERUTOLI
2018 90.

SUPER TUSCANS

8010 PROMIS' GAJA
(Bolgheri) Merlot-Syrah-Sangiovese 2023 190.
8045 SASSICAIA
Tenuta San Guido Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc 2016 (Bolgheri) 760.
8075 TIGNANELLO
Antinori Sangiovese-Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc 2015 (Chianti) 350.
8078 CASTELLO DEI RAMPOLLA
Sammarco 2019 325.
8079 FACCIANELLO DELLA PIEVE
1996 435.
TENUTA CAMPO DI SASSO
Insoglio Del Cinghiale 2023 125.
8015- SAN POLO " Amphora Vignamasso"
2020 195.
8030- TUA RITA "Giusto di Notri"
2021 300.
8040 'PEGASUS'
Soldera Sangiovese 2005 (Montalcino) 595.
8050 MASSETO
Merlot 2015 (Bolgheri) 1575.
8080 CASTELLARE DI CASTELLINA
I Sodi di S. Niccolo, 2018 360.
8082 FACCIANELLO DELLA PIEVE
1999 425.
CASTELLO BANFI "SUMMUS"
2020 232.
8095- PODERE MONASTERO "Campanaio"
2022 160.
8025- ROCCA DI FRASSINELLO "Maremma"
2020 216.
8070- GRATTAMACCO "Bolgheri Superiore"
2020 390.

SUPER TUSCANS

8010 PROMIS' GAJA
(Bolgheri) Merlot-Syrah-Sangiovese 2023 190.
8045 SASSICAIA
Tenuta San Guido Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc 2016 (Bolgheri) 760.
8075 TIGNANELLO
Antinori Sangiovese-Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc 2015 (Chianti) 350.
8078 CASTELLO DEI RAMPOLLA
Sammarco 2019 325.
8079 FACCIANELLO DELLA PIEVE
1996 435.
TENUTA CAMPO DI SASSO
Insoglio Del Cinghiale 2023 125.
8015- SAN POLO " Amphora Vignamasso"
2020 195.
8030- TUA RITA "Giusto di Notri"
2021 300.
8040 'PEGASUS'
Soldera Sangiovese 2005 (Montalcino) 595.
8050 MASSETO
Merlot 2015 (Bolgheri) 1575.
8080 CASTELLARE DI CASTELLINA
I Sodi di S. Niccolo, 2018 360.
8082 FACCIANELLO DELLA PIEVE
1999 425.
CASTELLO BANFI "SUMMUS"
2020 232.
8095- PODERE MONASTERO "Campanaio"
2022 160.
8025- ROCCA DI FRASSINELLO "Maremma"
2020 216.
8070- GRATTAMACCO "Bolgheri Superiore"
2020 390.

SICILIA /VENETO

WHITES
1185-CHARDONNAY
PLANETA "Menfi" DIDACUS 2018 235.
1100-GRILLO
CUSUMANO "Shamaris" Sicilia,2020 80.
1105- MADONNA BIANCO
MONTECARIANO, Veneto, 2023 110.
1198 ETNA BIANCO
GAJA-IDDA, Carricante, Sicilia, 2023. 200.
1110-SOAVE CLASSICO
COFFELE ALZARI, (Garganela) 100.

SICILIA /VENETO

WHITES
1185-CHARDONNAY
PLANETA "Menfi" DIDACUS 2018 235.
1100-GRILLO
CUSUMANO "Shamaris" Sicilia,2020 80.
1105- MADONNA BIANCO
MONTECARIANO, Veneto, 2023 110.
1198 ETNA BIANCO
GAJA-IDDA, Carricante, Sicilia, 2023. 200.
1110-SOAVE CLASSICO
COFFELE ALZARI, (Garganela) 100.

ROSSO DI MONTALCINO D.O.C.

BARICCI
2023 145.
FOSSACOLE
2022 106.
8135- CONTI CONSTANTI "Vermiglio
2019 195.
VALDICAVA
2022 200.
8108- SAN FILIPO '' Lo Scorno"
2023 90.

ROSSO DI MONTALCINO D.O.C.

BARICCI
2023 145.
FOSSACOLE
2022 106.
8135- CONTI CONSTANTI "Vermiglio
2019 195.
VALDICAVA
2022 200.
8108- SAN FILIPO '' Lo Scorno"
2023 90.

BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G.

8100 FOSSACOLLE
2022 195.
8105 COL D'ORCIA RISERVA
'Poggio al Vento' 2006 335.
8115 SOLDERA~CASE BASSE RISERVA
2006 925.
8117 SAN POLO
2018 225.
8103 COL D'ORCIA
2017 170.
8118 POGGIO DI SOTTO
2006 425.
CASTEL GIOCONDO
Frescobaldi 2017 225.
IL POGGIONE
2018 290.
IL PALAZZONE
"Le Due Porte" 2016 325.
8101 CAPARZO "LA CASA"
2018 279.
8110 CANALICCHIO DI SOPRA
2012 325.
9005 MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
RISERVA Valentina 'Spelt' 2019 85.
8116 SAN POLO RISERVA
"Podernovi", 2016 540.
8121 VAL DI SUGA
Poggio al Granchio 2016 236.
8120 BONDI SANTI
'Annata' 2012 450.
CASTELLO BANFI
2016 258.
IL MARRONETO
2018 306.
PODERE SCOPETONE
2016 275.

BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G.

8100 FOSSACOLLE
2022 195.
8105 COL D'ORCIA RISERVA
'Poggio al Vento' 2006 335.
8115 SOLDERA~CASE BASSE RISERVA
2006 925.
8117 SAN POLO
2018 225.
8103 COL D'ORCIA
2017 170.
8118 POGGIO DI SOTTO
2006 425.
CASTEL GIOCONDO
Frescobaldi 2017 225.
IL POGGIONE
2018 290.
IL PALAZZONE
"Le Due Porte" 2016 325.
8101 CAPARZO "LA CASA"
2018 279.
8110 CANALICCHIO DI SOPRA
2012 325.
9005 MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
RISERVA Valentina 'Spelt' 2019 85.
8116 SAN POLO RISERVA
"Podernovi", 2016 540.
8121 VAL DI SUGA
Poggio al Granchio 2016 236.
8120 BONDI SANTI
'Annata' 2012 450.
CASTELLO BANFI
2016 258.
IL MARRONETO
2018 306.
PODERE SCOPETONE
2016 275.

CAMPANIA

WHITES
ISCHIA BIANCOLELLA
casa d'ambra, "tenuta frassitelli" 2023 88.
GRECO DI TUFO
Quintodecimo "Giallo d' Arles" 2022 154.
IRPINIA FALANGHINA
Quintodecimo " via del campo", 2022 154.

CAMPANIA

WHITES
ISCHIA BIANCOLELLA
casa d'ambra, "tenuta frassitelli" 2023 88.
GRECO DI TUFO
Quintodecimo "Giallo d' Arles" 2022 154.
IRPINIA FALANGHINA
Quintodecimo " via del campo", 2022 154.

PIEMONTE I NEBBIOLO

6000- PRODUTTORI BARBARESCO
2019 90.
4087 BOCA
Le Piane 2012 190.
BRUNO GIACOSA
"Valmaggiore" 2023 195.
6020- SCARPA "Bric du nota"
2022 108.
6025 PELISSERO
2022 115.
6008- TRAVAGLINI GATTINARA RISERVA
2018 225.
GAJA
"Sito Moresco" 2021 225.
6030- ROCCHE DEI MANZONI "Bricco Manzoni" DOC.
2017 168.

PIEMONTE I NEBBIOLO

6000- PRODUTTORI BARBARESCO
2019 90.
4087 BOCA
Le Piane 2012 190.
BRUNO GIACOSA
"Valmaggiore" 2023 195.
6020- SCARPA "Bric du nota"
2022 108.
6025 PELISSERO
2022 115.
6008- TRAVAGLINI GATTINARA RISERVA
2018 225.
GAJA
"Sito Moresco" 2021 225.
6030- ROCCHE DEI MANZONI "Bricco Manzoni" DOC.
2017 168.

MARCHE| UMBRIA|

WHITES
1198 BIANCHELLO
TENUTA SANTI GIACOMO 'La Fogliola" Marche 2020 80.
1200- VERDICCHIO
DEI CASTELLI DEI JESSI MONTECAPPONE "Utopia",Marche, 2018 172.
1170- PETITE ARVINE
OTTIN ELIO, Aoste, 2022 133.
1199 INCROCIO BRUNI 54
BELLANTONIO "Elevato in Anfora" Marche, 2018 95.
1160- BELLONE
CASALE DEL GIGLIO "Anthium" Lazio, 2022. 100.
GRECHETO-VIOGNER
TENUTA DI SALVIANO-CASTELLO DI TITIGNANO" Rigogoli" Umbria, 2021 135.

MARCHE| UMBRIA|

WHITES
1198 BIANCHELLO
TENUTA SANTI GIACOMO 'La Fogliola" Marche 2020 80.
1200- VERDICCHIO
DEI CASTELLI DEI JESSI MONTECAPPONE "Utopia",Marche, 2018 172.
1170- PETITE ARVINE
OTTIN ELIO, Aoste, 2022 133.
1199 INCROCIO BRUNI 54
BELLANTONIO "Elevato in Anfora" Marche, 2018 95.
1160- BELLONE
CASALE DEL GIGLIO "Anthium" Lazio, 2022. 100.
GRECHETO-VIOGNER
TENUTA DI SALVIANO-CASTELLO DI TITIGNANO" Rigogoli" Umbria, 2021 135.

TOSCANA

WHITES
1113 CHARDONNAY - PINOT BLANC
Querciabella 'Batar' 2021 450.
1117 VERMENTINO - VIOGNIER - FIANO
Gaja, 'Vistamare' 2022 175.

TOSCANA

WHITES
1113 CHARDONNAY - PINOT BLANC
Querciabella 'Batar' 2021 450.
1117 VERMENTINO - VIOGNIER - FIANO
Gaja, 'Vistamare' 2022 175.
v = vegetarian
pb = plant based (vegan)
gf = made without gluten
df = made without dairy
*This item is cooked to guest preference and/or may contain raw or undercooked ingredients. Consuming raw or undercooked meats, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of foodborne illness.