Menu

Dinner

À la Carte & Prix Fixe Menus

We exclusively offer 2 and 3 course prix fixe menus during pre-theater Monday-Saturday from 5:00 – 7:00pm. After 7:00pm at dinner and all evening on Sundays, à la carte and 3 and 4 course menus are offered.
Three Courses
Choice of Antipasto, Secondo & Dolce | 78
Four Courses
Choice of Antipasto, Primo, Secondo & Dolce | 94

Antipasti

Insalata di Barbabietole
Roasted Beets, Seasonal Greens, Robiolina, White Balsamic Vinaigrette | 22
Crema di Mozzarella
Burrata, Broccoli Rabe, Roasted Peppers, Muscat Grapes, Toasted Hazelnuts, Pane di Campagna | 24
Asparagi Bianchi
Poached White Asparagus, Cannellini Beans, Spring Onion, Miner's Lettuce, Mustard Emulsion | 26
Tartare di Hamachi
Tartare of Yellow Tail, Creme Fraiche, Pomelo, Sturgeon Caviar Vinaigrette | 26
Insalata di Gamberi
Ruby Red Shrimps, Chicories, Artichokes, Pickled Kumquat | 27
Capesante con Sedano Rapa
Seared Scallops, Celery Root Crema, Lingonberry Mostarda, Bitter Greens | 26
Polpette di Vitello
Veal-Ricotta Meatballs, Anson Mills Polenta, Black Truffle-Veal Jus | 26

Primi

Conchiglie
Rock Shrimp, Guanciale, Calabrian Chili, Toasted Breadcrumbs | 37
Ravioli Bigusto
Sweet Pea and Goat Cheese Filling, Sugar Snap Peas, Lemon Brown Butter | 34
Reginette di Grano Arso
Confit Lamb Shoulder, Pantelleria Capers, Taggiasca Olives, Roasted Tomato | 34
Spaghettoni con Pesto di Aglio Orsino
Ramps and Pine Nut Pesto, Parmigiano Reggiano, Fiore Sardo | 33
Risotto alle Cipolle
Acquerello Carnaroli Rice, Spring Onion, Braised Morel Mushrooms, Castelmagno | 35
Garganelli Verdi con Bolognese di Anatra
Spinach Pasta, Duck Bolognese, Pecorino Ginepro | 35

Secondi

Salmone
Roasted King Salmon, Warm Tomato Salad, Asparagus, Watercress-Pine Nut Pesto | 38
Pesce Spada
Grilled Fillet of Swordfish, Garbanzo Beans, Castelvetrano Olives, Tomato-Saffron Broth | 46
Filetto di Branzino
Pan Seared Fillet of Sea Bass, Confit Baby Fennel, Citrus Salad, Salsa Verde | 44
Vitello Impanato
Pan Fried Veal Chop, Fregola Milanese, Crimini Mushrooms, Ramps, Gremolata | 52
Costine di Manzo Brasate al Barolo
Barolo Braised Short Rib of Beef, Spigarello, Broccoli Leaf, Malloreddus | 44
Anatra
Honey Glazed Breast and Confit Leg of Duck, Rutabaga, Honeycrisp Apple | 46

Contorni

Melanzane Alla Parmigiana
Eggplant, Mozzarella di Bufala | 14
Funghi Trifolati
Roasted Mushrooms, Garlic Confit | 16
Cavolini di Bruxelles
Roasted Brussels Sprouts, Balsamic-Honey Glaze, Whole-Grain Mustard Crema | 15
Aglio Orsino
Sauteed Ramps, Wheatberry Polenta, Toasted Breadcrumbs | 22

Dinner Pre Theater Menu

Pre-Theater Menu

Exclusively available Monday-Saturday 5:00 - 7:00pm. À la carte is available at the bar only during this time.
2 Course Menu
Choice of Antipasto & Secondo ~or~ Choice of Secondo & Dolce | 66
3 Course Menu
Choice of Antipasto, Secondo & Dolce | 78

Antipasti

Insalata di Barbabietole
Roasted Beets, Seasonal Greens, Robiolina, White Balsamic Vinaigrette
Aspargus Bianchi
Poached White Asparagus, Cannellini Beans, Spring Onion, Miner's Lettuce, Mustard Emulsion
Capesante con Sedano Rapa
Seared Scallops, Celery Root Crema, Lingonberry Mostarda, Bitter Greens
Polpette di Vitello
Veal-Ricota Meatballs, Anson Mills Polenta, Black Truffle-Veal Jus
Ravioli Bigusto
Sweet Pea and Goat Cheese Filling, Sugar Snap Peas, Lemon Brown Butter
Garganelli Verdi con Bolognese di Anatra
Spinach Pasta, Duck Bolognese, Pecorino Ginepro

Secondi

Risotto alle Cipolle
Acquerello Carnaroli Rice, Spring Onion, Morel Mushrooms, Castelmagno
Pesce Spada
Grilled Fillet of Swordfish, Garbanzo Beans, Castelvetrano Olives, Tomato-Saffron Broth
Salmone
Roasted King Salmon, Warm Tomato Salad, Asparagus, Watercress-Pine Nut Pesto
Vitello Impanato
Pan fried Veal Chop, Fregola Milanese, Crimini Mushrooms, Ramps, Gremolata
Costine di Manzo Brasate al Barolo
Barolo Braised Short Rib of Beef, Spigarello, Broccoli Leaf, Malloreddus

Dolci

Lingotto al Limone
Angel Food Cake, Vanilla Crema, Sorrento Lemon Curd, Huckleberry Gelee, Lemon-Fiore di Latte Gelato
Crostata di Rabarbaro e Mora
Almond Frangipani, Toasted Wheatberry Sucre, Macerated Rhubarb and Blackberry, Mascarpone Gelato
Cioccolato Montato al Forno
Warm Chocolate Tart, Salted Caramel, Eureka Guittard Ganache, Espresso Gelato
Trio Di Gelati e Sorbetti
Vaniglia, Mandarin Sherbet, Strawberry, Rhubarb, Passion Fruit, Coconut
Affogato
Fior di Latte Gelato, Espresso

Dinner Dessert

Dolci

Lingotto al Limone
Angel Food Cake, Vanilla Crema, Sorrento Lemon Curd, Huckleberry Gelee, Lemon-Fiore di Latte Gelato | 16
Crostata di Rabarbaro e Mora
Almond Frangipani, Toasted Wheatberry Sucre, Macerated Rhubarb and Blackberry, Mascarpone Gelato | 16
Cioccolato Montato al Forno
Warm Chocolate Tart, Salted Caramel, Eureka Guittard Ganache, Espresso Gelato | 16
Panna Cotta di Mandorle
Almond Milk Panna Cotta, Elderflower Gelee, Cornmeal Meringue, Macerated Raspberry, Moscato Sorbet | 16
Trio Di Gelati
Vaniglia, Mandarin Sherbet, Strawberry | 16
Trio Di Sorbetti
Passion Fruit, Coconut, Rhubarb | 16
Affogato
Fior Di Latte Gelato, Espresso | 12
Tagliere di Formaggi
Rocchetta, Briar Summit, Eiger Mountain, Verde Capra, Apricot, Date & Hazelnut Bread, Acacia Honey, Cerignola Olives, White Grape Mostarda | 21

Dessert Wine

MOSCATO D'ASTI G.D. Vajra 2016 (Piemonte)
| 12
'BIGARO' Brachetto-Moscato E. Perrone 2016 (Piemonte)
| 14
PASSITO di PANTELLERIA Pellegrino Zibbibo 2014 (Sicilia)
| 12
'DINDARELLO' Maculan 2015 (Veneto)
| 15
VINO di VISCIOLE Velenosi Lacryma di Morro NV (Marche)
| 18
ALBANA di ROMAGNA PASSITO Zerbina 2010 (Emilia-Romagna)
| 20
VIN SANTO del Chianti Classico Castellare 2011 (Toscana)
| 25

Grappe E Liquori

Grappa di Moscato Nonino
| 14
Grappa di Barolo Marolo
| 16
Grappa di Vespaiolo Poli
| 20
Brandy, Jacopo Poli 'Arzente' 1992
| 30
Grappa di Barbera Berta 1998
| 50
Grappa Fior D'Arancio Capovilla
| 28
Mirto Argiolas
| 12
Limoncello Luxardo
| 12
Orangecello Caravella
| 12
Amaretto Luxardo
| 12
Liquore Camomile Marolo
| 16
Liquore Aqua di Cedro
| 12
Liquore Tagliatella Nardini
| 12

Caffé E Té

Caffé

Espresso
| 4.5
Cappuccino
| 5.5
Coffee
| 5
Caffé Latte
| 5.5
Caffé Corretto Grappa
| 10.5

Caffé Shakerato

Classico
| 6.5
Mocha
| 6.5
Sambuca
| 9.5

TÉ

$5.50
Kukicha Green Tea
Nantou Si Ji Chun Oolong
Bard's Tempest
Earl Grey
Chamomile
Lemon Verbena
Spearmint
Decaf Ceylon Black Tea

Lunch

2-Course Prix Fixe Menu | $29

Choice of Antipasto followed by Primo

*$12 Supplement for

Antipasto or Primo followed by Secondo

Contorni

Shared plates for the table
Melanzane Alla Parmigiana
Eggplant, Mozzarella Di Bufala | 14
Funghi Trifolati
Roasted Mushrooms, Garlic Confit | 16
Cavolini di Bruxelles
Roasted Brussels Sprouts, Balsamic-Honey Glaze, Whole-Grain Mustard Crema | 15
Scarola
Sauteed Escarole, Speck, Garlic | 12

Antipasti

Insalata Di Barbabietole
Roasted Baby Beets, Seasonal Greens, Robiolina, White Balsamic Vinaigrette | 22
Mozzarella di Bufala
Buffalo Mozzarella, Broccoli Rabe, Roasted Peppers, Muscat Grapes, Toasted Hazelnuts, Pane di Campagna | 24
Uovo in Camicia
Poached Farm Egg, Heirloom Polenta, Sunchoke-Celery Salad, Parmigiano Reggiano | 22
Insalata di Carciofi
Braised Artichokes, Endive, Chicory, Figs, Prociustto | 24

Primi

Ravioli con Cima di Rapa
Brocoli Rabe and Ricotta Filling, Brown Butter, Toasted Walnuts | 22
Spaghetti alla Chitarra "Frutti di Mare"
Saffron Spaghetti, Florida Shrimp, Sea Bass, Octopus, Tomato-Seafood Broth | 24
Orecchiette
Sweet Fennel Sausage, Borlotti Beans, Spicy Pomodoro, Smoked Ricotta Salata | 22
Rigatoni con Bolognese di Anatra
Duck Bolognese, Pecorino Ginepro | 20
Crespelle al Forno
Savory Crepes, Spinach-Ricotta, Marinara, Smoked Scamorza | 23

Secondi

Salmone
Pan Seared King Salmon, Warm Tomato Salad, Asparagus, Watercress-Pine Nut Pesto | 38
Trota
Brook Trout, Cipollini Onions, Green Apple, Celery Root, Salsa Verde | 32
Bistecca alla Griglia
Grilled Skirt Steak, Warm Farro Salad, Swiss Chard, Maitake Mushrooms | 32
Pollo
Grilled Breast of Giannone Chicken, Fall Bean Ragu, Roasted Tomato, Brussels Sprouts | 32
Anatra
Confit Pekin Duck Leg, Heirloom Carrots, Mustard Greens, Blood Orange Gastrique | 32

Lunch Dessert

Dolci

Lingotto al Limone
Angel Food Cake, Vanilla Crema, Sorrento Lemon Curd, Huckleberry Gelee, Lemon-Fior di Latte Gelato | 14
Crema al Cioccolato
Dark Chocolate Mousse, Hazelnut Praline, Salted Caramel, Espresso Gelato | 14
Panna Cotta di Mandorle
Almond Milk Panna Cotta, Elderflower Gelée, Cornmeal Meringue, Macerated Raspberry, Moscato Sorbet | 16
Trio Di Gelati
Vaniglia, Mandarin Sherbet, Strawberry | 14
Trio Di Sorbetti
Passion Fruit, Coconut, Rhubarb | 14
Affogato
Fior di Latte Gelato, Espresso | 12
Tagliere Di Formaggi
Rocchetta, Briar Summit, Eiger Mountain, Verde Capra, Apricot, Date & Hazelnut Bread, Acacia Honey, Cerignola Olives, White Grape Mostarda | 21

Dessert Wine

MOSCATO D'ASTI G.D. Vajra 2016 (Piemonte)
| 12
'BIGARO' Brachetto-Moscato E. Perrone 2016 (Piemonte)
| 14
PASSITO di PANTELLERIA Pellegrino Zibbibo 2016 (Sicilia)
| 12
'DINDARELLO' Maculan 2016 (Veneto)
| 15
VINI DI VISCIOLE Velenosi Lacrima di Morro NV (Marche)
| 18
VIN SANTO del Chianti del Chianti Classico Catellare 2011 (Toscana)
| 25

Grappe E Liquori

Grappa di Moscato Nonino
| 14
Grappa di Barolo Marolo
| 16
Grappa di Vespaiolo Poli
| 20
Grappa Brandy Jacopo Poli 'Arzente' 1992
| 30
Grappa di Barbera Berta 1998
| 50
Grappa Fior D'Arancio Capovilla
| 28
Mirto Argiolas
| 12
Limoncello Luxardo
| 12
Orangecello Caravella
| 12
Amaretto Luxardo
| 12
Liquore Camomile Marolo
| 16
Liquore Aqua di Cedro Nardini
| 12
Liquore Tagliatella Nardini
| 12

Caffé E Té

Caffé

Espresso
| 4.5
Cappuccino
| 5.5
Coffee
| 5
Caffé Latte
| 5.5
Caffé Corretto Grappa
| 10.5

Caffé Shakerato

Classico
| 6.5
Mocha
| 6.5
Sambuca
| 9.5

TÉ

$5.50
Kukicha Green Tea
Nantou Si Ji Chun Oolong
Bard's Tempest
Earl Grey
Chamomile
Lemon Verbena
Spearmint
Decaf Ceylon Black Tea

Brunch

2-Course Prix Fixe Menu | $29

Antipasto followed by Primo

*$12 Supplement for

Antipasto or Primo followed by Secondo

Brunch Drinks

Fragolí Cosmopolitano
Wild Strawberry Liquore, Fresh Lime | 16
San Marzano "Sangue Di Maria!"
San Marzano Tomato Bloody Mary, Calabrian Hot Sauce, Caper Berries | 16

Prosecco Bar

$15. Select a sparkling base wine and then choose your fruit purée of choice. Finally add one of our complementary liquore recommendations.
Prosecco Cima di Conegliano Extra Dry NV
The most bubbly & driest choice
Malvasia Secco 'Daphne' Medici 2014
This sparkler entertains the most effusively tropical bouquet
Rosé Prosecco Pertimali Extra Dry NV
A pink hue recommends this frizzante with red fruit character

Peach Purée

with a choice of:
Fragoli' Wild Strawberry Liquore
Amaretto di Saschira Luxardo
Agavero Agave Liquore

Cassis Purée

with a choice of:
Crème de Peche Mathilde
Elderflower Liquore St Germain
Limoncello Luxardo

Passion Fruit Purée

with a choice of:
Ginger Liquore Canton
Blood Orange Liquore Solerno
Cardamaro Vino Aromatizzato

Antipasti

Insalata Di Barbatietole
Roasted Baby Beets, Seasonal Greens, Robiolina, White Balsamic Vinaigrette | 22
Crema di Mozzarella
Buffalo Mozzarella, Flageolet Beans, Roasted Peppers, Black Olive Tapenade, Pane di Campagna | 24
Insalata di Carciofi
Braised Artichokes, Endive, Chicory, Poached Pear, Prosciutto | 24
Uovo in Camicia
Poached Farm Egg, Heirloom Polenta, Sunchoke-Celery Salad, Parmigiano-Reggiano | 22
Crostino
Pugliese Crostino, Speck, Heirloom Tomato, Arugula, Basil Pesto, Ricotta Salata | 21

Primi

Ravioli con Cima di Rapa
Broccoli Rabe and Ricotta filling, Brown-Butter, Toasted Walnuts | 22
Spaghetti Alla Chitarra "Frutti Di Mare"
Saffron Spaghetti, Branzino, Florida Shrimp, Octopus, Tomato-Seafood Broth | 24
Orecchiette
Sweet Fennel Sausage, Borlotti Beans, Spicy Pomodoro, Smoked Ricotta Salata | 22
Rigatoni Con Bolognese Di Anatra
Duck Bolognese, Pecorino Ginepro | 20
Crespelle Al Forno
Savory Crepes, Spinach-Ricotta Marinara, Smoked Scamorza | 23

Secondi

Frittata
Asparagu, Baby Zucchini, Blistered Tomato Fontina | 27
Pane Speziato
Spiced Brioche, Vanilla, Blood Orange & Maple | 24
Salmone
Roasted King Salmon, Warm Tomato, Asparagus, Watercress-Pine Nut Pesto | 38
Branzino
Filet of Sea Bass, Cipollini Onion, Green Apple, Celery Root, Salsa Verde | 32
Bistecca alla Griglia
Grilled Skirt Steak, Warm Farro Salad, Tuscan Kale, Maitake Mushrooms | 32

Contorni

Shared plates for the table
Melanzane alla Parmigiana
Eggplant, Mozzarella Di Bufala | 14
Funghi Trifolati
Roasted Mushrooms, Garlic Confit | 16
Cavolini di Bruxelles
Roasted Brussels Sprouts, Balsamic-Honey Glaze, Whole-Grain Mustard Crema | 15

Terrazza

Set to open on April 16, weather permitting

ANTIPASTI

Tartare Di Hamachi
Tartare of Yellowtail, Crème Fraiche, Pomelo, Sturgeon Caviar Vinaigrette | 24
Insalata Di Barbabietole
Roasted Beets, Seasonal Greens, Robiolina, White Balsamic Vinaigrette | 22
Crema Di Mozzarella
Burrata, Flageolet Beans, Roasted Peppers, Black Olive Tapenade, Pane di Campagna | 24
Asparagi Bianchi
Poached White Asparagus, Cannellini Beans, Spring Onion, Miner's Lettuce, Mustard Emulsion | 26
Capesante Con Sedano Rapa
Seared Scallops, Celery Root Crèma Lingonberry Mostarda, Bitter Greens | 26
Polpette Di Vitello
Veal- Ricotta Meatballs, Anson Mills Polenta, Black Truffle-Veal Jus | 26

PRIMI

Conchiglie
Rock Shrimp, Guanciale, Calabrian Chili, Toasted Breadcrumbs | 37
Spaghettoni con Pesto di Aglio Orsino
Ramp and Pine Nut Pesto, Parmigiano Reggiano, Fiore Sardo | 33
Ravioli Bigusto
Sweet Pea and Goat Cheese Fillng, Sugar Snap Peas, Lemon Brown Butter | 34
Reginette Di Grano Arso
Confit Lamb Shoulder, Pantelleria Capers, Taggiasca Olives, Roasted Tomato | 34
Garganelli Verdi Con Bolognese Di Anatra
Spinach Pasta, Duck Bolognese, Pecorino Ginepro | 35
Risotto alle Cipolle
Acquerello Carnaroli Rice, Spring Onion, Braised Morel Mushrooms, Castelmagno | 35

CONTORNI

Shared Plates for the Table
Melanzane Alla Parmigiana
Eggplant, Mozzarella Di Bufala | 14
Funghi Trifolati
Roasted Mushrooms, Garlic Confit | 16
Radici Stagionali
Turnip, Celery Root, Sweet Carrot, Mostarda Vinaigrette | 13
Cavolini Di Bruxelles
Roasted Brussels Sprouts, Balsamic-Honey Glaze, Whole-Grain Mustard Crèma | 15
Scarola
Sautéed Escarole, Garlic, Speck | 12

DOLCI

Torta Di Arance Rosse
Polenta Cake, Pistachio Crèma, Candied Orange, Blood Orange Supreme, Olive Oil Gelato | 16
Crostata Di Mele
Pistachio Genovese, Caramelized Gala Apple, Vanilla Crèma, White Truffle Gelato | 16
Cioccolato Montato Al Forno
Warm Chocolate Tart, Salted Caramel, Eureka Guittard Ganache, Espresso Gelato | 16
Trio Di Gelati E Sorbetti
Pistachio, Mandarin Sherbet, Huckleberry, Passion Fruit, Coconut, Blood Orange | 16
Affogato
Fior di Latte Gelato, Espresso | 12
Tagliere Di Formaggi
Camembert Tre Latte, Dirt Lover, Rupert, Pecorino Duro, Apricot-Date & Hazelnut Bread, Acacia, Honey, Cerignola Olives, Grapefruit Mostarda | 21